近年来，一些地方曾发生因食用酸汤子、湿米粉（如河粉）、变质木耳导致食物中毒事件，甚至造成死亡。经调查，均由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染产生致命的米酵菌酸引起。
为帮助消费者了解和掌握有关食品安全知识，避免发生此类食物中毒事件，特作如下风险提示——
责编 赵蒙蒙
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